当園では、農薬を極力抑え推肥を入れた草生栽培（除草剤を使わない農法）で安全でおいしいりんごづくりに努めています。1.2ha の園場に上壌改良と土の浄化に粉炭を使用。肥料は油カスと推肥を中心に使用しています。その他農薬を減らすため木酢液を使用しています。

更には食べておいしいと言って頂くため、肥料の窒素成分を20 % 減らし、天然の植物活性液のHB101とケルパック6 6を葉面散布することで、また食べてみたくなる深い味に仕上げています。